お酒の飲み方

居酒屋での上手な飲み方と食べ方

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お酒の飲み方記事一覧

冷え性に悩んでいる女性は、少なくありません。冷え性は、食生活や運動不足などの生活習慣が原因で起こりますが、お酒もその要因になると知っていますか?居酒屋でお酒を飲むと、身体がホカホカしてくるので、身体を温める働きがあると勘違いしている人もいるかもしれません。ですが、実際は、冷たいお酒を飲む事で、内臓が冷え、身体が温まり発汗する事で、その後身体を急速に冷やしてしまいます。またアルコールの分解で水分が奪...

お酒に強い、弱いはその人の体質の問題です。努力したからといって、お酒が弱い人が強くなる事はありませんし、また無理して飲む必要もありません。ただ、会社の忘年会など、良好な人間関係を築くためには、お酒が弱くても居酒屋の飲み会に参加する機会は少なくありません。また1人だけ全く飲まないというのも、間がもたないという事もあるでしょう。そのため、お酒に弱い人がお酒に、酔わない飲み方を紹介したいと思います。まず...

合コンなど、居酒屋やバーで女性を口説く方が、成功率が上がると言われています。しかし、お互いにお酒を飲みすぎてしまったら、その後2人で抜けて飲みなおすなどの次のステップへ進めません。では口説きたい相手がいる時の、お酒の飲み方について紹介したいと思います。まず、お酒を飲む量は、普段より少ないぐらいでいいのです。肝心な事は、酔う事ではありません。リラックスして、警戒心が薄れる事、そしてお酒を飲んだと認識...

焼酎は飲み方一つで、味がいろいろ変化します。では、焼酎の美味しい飲み方を紹介したいと思います。まず焼酎の味そのものを楽しむ定番の飲み方と言えば、ロックです。ロックにする事で、香りが引き立ち、さらに、ロックは氷の解け具合によって、味わいが時間とともに変化します。その変化の過程も楽しむ事が出来ます。ロックを美味しく飲むポイントは、大きめの氷を使用する事です。あまりお酒に強くない人は、ロックだと強すぎる...

飲み会に参加するとすぐに酔っぱらってしまって最後までお酒の席を楽しめないという人はいませんか?アルコールへの耐性は人それぞれですから、酔いが回りやすい人も一定数存在します。今回は、そんな皆さんのために飲み会ですぐに酔わないための方法を見ていきましょう。飲み会で酔わないためには、開始前の準備が重要です。お腹が空っぽの状態でいきなりお酒を口にするとアルコールがすぐに体内へ吸収されるため非常に酔いやすく...

「ちゃんぽん」とは同じ飲み会の席などでビールを飲んでから日本酒を飲み、さらに焼酎やウイスキーまで飲むといったように何種類もの酒を飲むことをいいます。このちゃんぽんが「悪酔い」の原因になると信じている人、ちゃんぽんで悪酔いした経験があるという人は多いようです。しかしちゃんぽんそのもの、つまり飲み合わせが悪酔いの原因になるという化学的根拠や生理学的な根拠はありません。酒の種類によって味や色はさまざまで...

あなたは普段、日本酒を飲む時、どれぐらいの温度で飲んでいますか?日本酒は、飲む温度によって全然味が違ってきます。では、どのように違うのか、冷酒、常温、熱燗と、それぞれの味の特徴について紹介します。まず冷酒とは、5〜10度の日本酒の事を言います。日本酒の温度が低ければ、味の雑味が気にならなくなります。そのため、安くて雑味がある日本酒でも、冷酒にして飲むと美味しく飲む事が出来ます。ただし、冷酒にすると...

日本ではあまりワインを温めて飲むという習慣はありませんが、ヨーロッパでは風邪予防としてよくホットワインが飲まれます。温めたワインに、レモンやオレンジなどの柑橘系の果物の入れて、シナモンやクローブなどの香辛料、それにハチミツを加えて完成です。アルコールを飲む事で血行の流れが良くなり、身体が温まります。アルコールの中でも特にワインは、ポリフェノールがたくさん含まれているので、身体の免疫力がアップします...

日本酒には日本酒専用の酒器が用意されています。そのため日本酒を飲む時には、お猪口や徳利で飲むという人が多いでしょう。ですが、日本酒をワイングラスで飲んだ事はありますか?日本酒をワイングラスで飲む事で、日本酒が美味しくなるのです。では、なぜ日本酒をワイングラスで飲むと、日本酒が美味しく感じられるのか、その理由を紹介します。まず、ワイングラスは香りを楽しむのに非常に適したグラスです。そのため、日本酒の...

生ビールのジョッキや、ワイングラスは基本的に、どのお店でも大差がありません。ですが、日本酒の酒器は、お店によって、いろいろなデザインのモノを使用しています。これは見た目のデザインだけに拘った訳ではなく、酒器によって味が大きく変化するため味に拘って選ばれた酒器です。では、どんな酒器だとどんな味になるのか、簡単に紹介したいと思います。まず、日本酒を冷酒や熱燗で飲む場合は、酒器は容量の小さいサイズを選ぶ...

飲み会でお酒を楽しむとき、一つのお酒だけをずっと飲み続けているということはあまりないですよね。乾杯はビールだったとしても、その後に自分のお気に入りのお酒やお店のおすすめメニューを試してみるという人がほとんどだと思います。そんな飲み会の席で注意したいのが飲み合わせです。お酒やドリンクの中には、一緒に摂ると体調に悪影響を与えてしまうものが存在します。今回は、飲み会で気を付けたい飲み合わせについて詳しく...

飲み会でお酒とおつまみを一緒に食べたとき、より美味しさを強く感じられる食べ合わせを発見すると嬉しくなりますよね。飲み会は歓談だけではなく、お酒と料理を楽しむ場でもあります。より飲み会が楽しくなるような料理とお酒の食べ合わせについて詳しく見ていきましょう。乾杯の定番であるビールには、揚げ物がよく合います。サクサクとした食感の衣が美味しい揚げ物ですが、何度も口に運んでいるとお口の中が脂っぽくなってしま...

ワインに合わせるおつまみとしてチーズを選択する人も多いと思います。しかし、実際にいくつものチーズを目の前に出されてみると、どれがワインによく合うのかわからない。そんな方も少なくないことでしょう。今回は、居酒屋やレストランでワインを飲むときに知っておくと役立つチーズの選び方をご紹介します。チーズとワインを美味しくいただくには、産地に注目するのが最も簡単な方法です。日本国内においても、同じ土地で生産さ...

日本酒といえばあっさりした魚や和食に合うお酒というイメージを持っている人がほとんどだと思います。確かにそのイメージに間違いはありません。しかし、あっさりしたおつまみに合うというのはあくまで日本酒の魅力の一部でしかないのです。今回は、日本酒の意外な魅力を体験出来るおつまみをご紹介します。脂身たっぷりのお肉は、案外日本酒との相性が良いということをご存知でしょうか?純米酒のようにお米の旨味と香りが強い日...

飲食店の多角化とともに、様々な年代の方がお酒を口にするようになりました。そんな中でも、女性や若い世代の人に人気なのがカクテルです。スピリッツと呼ばれるお酒にジュースや香辛料などのフレーバーを加えたカクテルは、お酒の味に慣れていない人でも飲みやすいため、お酒初心者の方の登竜門となっています。今回は、そんなカクテルをさらに美味しく飲むためのおつまみ選びについてご紹介します。カクテルとおつまみの相性を決...

皆さんはお酒の飲む際にお気に入りの飲み方というものがありますか?現在ではお酒の温度を変える、ジュースや水などを混ぜて飲むといった方法が当たり前になっています。しかし、当たり前だからこそ飲み方によって味がどれほど変わるのかを意識していない人も多いのです。今回は、様々なお酒の飲み方と、それによって味がどう変わっていくのかについて詳しく見ていきましょう。ウィスキーなどの蒸留酒を飲む際には、ロックという方...

単品だと美味しい料理や美味しいお酒が、食べ合わせ、飲み合わせが悪いと身体に悪影響を及ぼすケースがあります。ではどのような食べ合わせや飲み合わせはNGなのか、いくつか紹介していきます。まずやりがちな組み合わせは、お酒と脂っこいおつまみです。ビールに唐揚げやフライドポテトなんて、相性が最高と思っている人もいるでしょう。確かに美味しい事は事実ですが、アルコールは体内で脂肪の合成を強めたり、脂肪の分解力を...

お酒を飲み始めたばかりの皆さんにとって、焼酎は未知なるお酒だと思います。日本酒やビールのように手軽に飲むイメージではありませんし、独特の匂いが苦手という人もいることでしょう。しかし、年齢を重ねるにつれて焼酎の旨味とどんなおつまみでも受け入れてくれる懐の深さが身に染みてくるのです。今回は、そんな焼酎とおつまみを合わせる方法について詳しく見ていきましょう。お刺身などの魚介類は焼酎と非常に相性が良いとさ...

逸品料理とは、優れた料理という意味がありますが、地方には名産品を使用して作られた逸品料理がいろいろ存在します。そんな中でオススメしたいのは、鹿児島の逸品料理「酒寿司」です。鹿児島と言えば、美味しい地酒がたくさん名産品として造られていますが、その地酒をたっぷり使用したお寿司です。江戸時代から鹿児島で、長年愛されている酒飲みには堪らない一品だと言えるでしょう。では酒寿司とはどのような料理なのかというと...